Tại sao lại chọn ly thủy tinh trong pha chế thay vì ly nhựa?

Trong pha chế, phục vụ đồ uống tại các nhà hàng và quán bar sẽ không thể vắng mặt ly thủy tinh. Sở dĩ ly thủy tinh được lựa chọn và dùng nhiều bởi nó vừa đảm bảo tính an toàn vừa tăng tính thẩm mỹ.

Với bài viết tuần này, hãy cùng chúng tôi tìm xem vì sao lại chọn ly thủy tinh trong pha chế thay vì ly nhựa nhé.

Tại sao lại chọn ly thủy tinh trong pha chế thay vì ly nhựa?

Đa phần trong pha chế đề sử dụng ly được làm bằng chất liệu thủy tinh. Tần suất và mức độ sử dụng các loại ly thủy tinh có phần nhỉnh hơn so với ly nhựa. Do quá trình sản xuất ly thủy tinh không chứa chất hóa học hữu cơ cho nên khi đựng các loại đồ uống sẽ đảm bảo cho sức khỏe. Bên cạnh đó, ly thủy tinh có bề mặt trơn bóng vừa đẹp vừa dễ vệ sinh lau chùi vì vi khuẩn và chất cặn bẩn không dễ bám vào ly.

Trong pha chế đồ uống sẽ sử dụng các loại rượu và chúng có đặc điểm dễ bị bay hơi nếu như không có nhiệt độ phù hợp. Mà những loại ly thủy tinh lại được thiết kế thích hợp với trùng loại rượu, khả năng giữ nhiệt giúp cho người uống tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu.

Ngoài ra, ly thủy tinh còn giúp mang lại vẻ đẹp tinh tế và sự sang trọng mà thời gian lâu dài. Điều mà ly nhựa không thể sở hữu được.

Mẹo làm sạch và bảo quản ly cho pha chế

Để làm sạch và bảo quản ly thủy tinh trong pha chế bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

- Ngâm ly thủy tinh trong hỗn hợp nước giấm trắng khoảng 15 phút. Sau đó, dùng khăn mềm thấm thêm baking soda rồi lau nhẹ nhàng để các vết bẩn sẽ bong ra rồi đem đi rửa lại bằng nước sạch.
- Dùng chanh chà vào vết bẩn trên ly thủy tinh và để trong 10 phút. Nhờ axit trong chanh sẽ giúp vết bẩn nhanh chóng biến mất và đem lại hương thơm dễ chịu.
- Sử dụng muối, nước rửa chén kết hợp với chanh,...để làm sạch ly thủy tinh.
Cách sử dụng ly thủy tinh trong pha chế đồ uống
Ngoài việc lựa chọn ly thủy tinh chất lượng, trong quá trình sử dụng để được bền lâu cũng như nâng cao hiệu quả công việc pha chế bạn cần nắm rõ một số nguyên tắc sau:
- Luôn sử dụng muỗng đá để cho đá vào ly thủy tinh pha chế. Tuyệt đối không dùng ly để xới đá vì sẽ làm xước, thậm chí là bể vỡ ly thủy tinh.
- Với dòng ly thủy tinh chuyên dùng cho đồ uống nóng bạn tuyết đối không đặt đá lạnh vào và ngược lại.
- Không nên xếp chồng ly thủy tinh lên nhau
- Luôn cầm ly thủy tinh ở vị trí thân hoặc đế ly để tránh tạo vết trắng gây mất thẩm mỹ.

Để được tư vấn chi tiết hơn về dòng ly thủy tinh chuyên dùng cho pha chế bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi!