Tại sao hình dạng của một ly rượu vang lại quan trọng?

Mặc dù đã uống rượu vang rất nhiều nhưng bạn có từng thắc mắc rằng hình dạng ly rượu có ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức không? Tại sao ly rượu lại có nhiều hình dạng khác nhau?

Ly rượu vang phổ biến thường gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và chân ly. Bầu ly giúp hương vang lan tỏa ra ngoài. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, quá trình này cũng có thể đồng thời tác động đến hương vị của rượu.

Đối với ly rượu vang đỏ

Một ly uống rượu vang đỏ có miệng rộng hơn, tròn hơn nhằm mục đích tăng tốc độ giải phóng hơi rượu hay gọi là oxy hóa. Quá trình oxy hóa cho phép các hương vị phức hợp được tìm thấy trong rượu vang đỏ được làm mịn. Một số ví dụ về ly uống rượu vang đỏ bao gồm:

- Ly Bordeaux: phần bầu ly có diện tích bề mặt rộng hơn, cao được thiết kế cho các loại rượu vang đỏ đậm đà. Ly vang này giúp làm mịn hương vị và cho phép ethanol bay hơi.
Ly vang đỏ "tiêu chuẩn": phù hợp với các loại rượu vang đỏ có màu sắc trung bình đến đậm, đặc biệt các loại rượu có nốt hương gia vị.
- Ly Burgundy: Ly Burgundy lớn hơn ly thủy tinh Bordeaux. Phần bầu ly lớn hơn tích tụ những hương thơm tinh tế từ Pinot Noir.

Đối với ly rượu vang trắng

So với ly uống rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng khác nhau khá nhiều về hình dạng và kích thước, từ dạng ly Champagne thon nhọn cho đến loại ly rộng và nông dùng để thưởng thức Chardonnay. Giống như ly rượu vang đỏ, ly miệng rộng thúc đẩy quá trình oxy hóa nhanh chóng. Các loại rượu vang nhẹ hơn, có vị chua tươi mát và sinh động không nên để oxy hóa quá nhiều nhằm giữ lại những hương vị clean. Hãy tìm những ly rượu có miệng nhỏ hơn nhằm giảm diện tích bề mặt của rượu.

Ly rượu vang sủi

Khi bạn nghĩ đến ly rượu vang sủi bọt, bạn sẽ nghĩ đến sâm panh. Thiết kế thân dài, phần bầu ly hẹp, cao này được cầm nắm ở dưới đế chân ly để ngăn tay bạn làm nóng rượu. Phần bầu hẹp giúp giữ lại lượng cacbonat hảo hạng. Tuy nhiên, một ly vang trắng hoặc phổ thông cũng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một ly rượu vang sủi. Những chiếc ly có miệng rộng hơn này cho phép hương thơm tỏa ra từ ly.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ chi tiết ở trên sẽ giúp bạn hiểu hơn tại sao hình dạng của một ly rượu vang lại quan trọng. Để được tư vấn chi tiết hay mua ly rượu vang sử dụng trong gia đình hoặc tặng quà khách hàng doanh nghiệp, Quý khách liên hệ Lythuytinh.vn để được báo giá và hỗ trợ.