Bình thủy tinh dùng để đựng trà Kombucha

Haravan Support
Tin tức
06/05/2022

Thời gian gần đây, trà Kombucha trở thành loại trà lên men được nhiều người yêu thích bởi nó mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người. Loại thức uống này còn có khả năng chống oxy hóa và tiêu diệt vi khuẩn có hại, giúp chống lại một số bệnh tật. Bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn ra một số mẫu bình thủy tinh dùng để đựng trà Kombucha. Cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích nhé.

Cách làm trà Kombucha

Nguyên liệu để làm trà Kombucha bao gồm: 1 ít scopy đã được kích hoạt, 600mk nước sạch không chứa flo và clo. Khoảng 50gr đường, 2 gói trà túi lọc. 120ml trà mồi từ mẻ trước hoặc giấm trắng được chưng cất. (không dùng dấm táo hay dấm gạo để làm trà Kombucha)

Dụng cụ: Bình thủy tinh cỡ 1l trở lên. Các chai thủy tinh để đựng trà sau khi lên men. Vải mùng sạch để lọc. Dụng cụ buộc miệng bình và dây thun, vòng cao su). Dụng cụ lọc.

Cách làm trà Kombucha như sau:

Cho 2 túi trà vào nồi nước sôi, ngâm trà trong vòng 15 phút. Rồi vớt túi trà ra, cho đường vào khuấy cho tan. Khi trà nguội xuống khoảng 20 đến 30 độ C thì thêm trà mồi vào dung dịch. Nếu không có trà mồi thì cho dấm trắng vào để thay thế (dùng dấm trắng thì trà lên men sẽ chậm hơn). Sau đó, cho scopy đã kích hoạt vào rồi đậy hũ bằng vải mùng buộc chặt bằng dây cao su.
Đặt bình trà ở nhiệt độ phòng, nơi không có ánh nắng trực tiếp. Sau 5 ngày thì nếm thử vị trà và kéo thời gian lên men cho hợp khẩu vị. Trà để càng lâu thì càng chua. Khi có độ chua, ngọt ưng ý thì trút phần nước trà ra để dùng dần. Dùng dụng cụ lọc để tránh sợi scopy cuốn theo. Chỉ nên giữ lại scopy và một ít nước ở đáy bình phục vu cho những mẻ tiếp theo.

Các mẫu bình thủy tinh phù hợp để đựng trà Kombucha

Để đảm bảo chất lượng trà Kombucha trong suốt quá trình ngâm, thì bạn nên chọn bình thủy tinh của những thương hiệu có tiếng như Libbey, Wilmax, Luminarc, Bormioli ...

Bình thủy tinh của các hãng này thường có kiểu dáng thiết kế hiện đại, bề mặt sáng bóng. Nhờ được làm từ chất liệu thủy tinh cao cấp, xuất xứ nguồn gốc rõ ràng nên có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị tác dụng tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe. Dễ dàng chùi rửa do bụi bẩn, bụi bẩn cũng không bám sâu được, không hấp thụ vi trùng, có thể rửa trong máy rửa chén. Nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo các vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bình thủy tinh chọn làm trà kombucha có thể: