Bí quyết làm sạch ly rượu vang chuẩn nhà hàng

Vấn đề ly thủy tinh bị đọng vết nước, vết ố hay bị mờ không còn sáng bóng sau một thời gian sử dụng là điều khó tránh khỏi. Đặc biệt đối với các loại đồ uống có màu như rượu vang đỏ, sâm panh ... Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết làm sạch ly rượu vang chuẩn phong cách nhà hàng. Cùng theo dõi để thu thập những mẹo vặt hữu ích có thể ứng dụng trong gia đình nhé.

Các bước để làm sạch ly uống rượu vang sau khi sử dụng

Bước 1: Sau khi dùng xong ly, thì cần phải tráng ly qua nước lạnh
Bước 2: Dùng dung dịch rửa chén chuyên dụng để làm sạch. Rửa kỹ miệng và đáy ly.
Bước 3: Rửa lại ly bằng nước ấm già
Bước 4: Dùng khăn mềm lau khô ly. Khi lau lưu ý không để tay chạm trực tiếp lên ly để tránh để lại dấu vân tay và không dùng khăn xù để lau ly vì sợi lông của khăn sẽ bám vào ly gây mất thẩm mỹ.
Bước 5: úp ngược ly lên giá chuyên dụng để tránh bụi bẩn bám vào.

Mẹo làm sạch ly tại các nhà hàng

Ở trên là cách làm sạch thông thường, nhưng để ly luôn sáng bóng thì các nhà hàng đã thực hiện như sau:

Ngâm ly rượu vang sau khi đã dùng trong nước vo gạo

Ly sẽ được thu lại sau đó ngâm vào nước vo gạo khoảng 10 phút rồi mới đi rửa tiếp các bước trên. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ hương rượu và làm sạch ly nhanh chóng.

Dùng muối baking soda

Nếu những lần trước đó làm sạch không tốt, ly sẽ để lại vết ố vàng. Cách xử lý rất đơn giản là dùng một lượng baking soda hòa với nước ấm rồi dùng dung dịch đó lau các vết bẩn bám trên ly. Để khoảng 15 phút rồi rửa lại theo các bước trên. Như vậy các vết ố sẽ được đánh bay như chưa từng có.

Dùng giấm trắng, chanh tươi để làm sạch

Pha loãng nước cốt chanh hoặc dấm ngâm ly trong vòng 15 đến 20 phút. Sau đó rửa lại các bước ở trên. Tính axit trong giấm và chanh sẽ tẩy sạch triệt để các vết bẩn trên ly

Một số lưu ý khi làm sạch ly rượu vang

• Vì ly rượu vang có thành tương đối mỏng nên trong quá trình làm sạch không ngâm ly trong nước quá nóng hoặc có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột từ nóng sang lạnh. Sự thay đổi về nhiệt độ đột ngột như thế có thể sẽ làm cho ly bị nứt, vỡ
• Không dùng vật cứng và bề mặt thô ráp để chà rửa ly rượu vang
• Không úp ngược ly vang xuống mặt phẳng khi vừa rửa xong, như vậy sẽ khiến ly bị mờ đục và có mùi.
• Không rửa ly rượu vang trong máy rửa bát